项目介绍:
烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。烤鸭培训哪里有 厦门烤鸭技术学习 到食货君包学包会
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来食货君学习的学员我们把所有的秘制配方、配料毫无保留传授给你,原材料在你们当地就可以购买,学成就能独立经营了,你不必我们食货君这里购买材料,学习时间不限,学会为止,我们食货君师傅手把手教,让学员亲自动手做,以实践操作为主, 随到随学。什么时侯学好什么时候走,包教包会。
学习内容:
1、认识北京烤鸭的作料;
2、选鸭子、宰鸭、拔毛、打气、烫皮等步骤;
3、对加工处理的原材料进行腌制、熏制;
4、多种北京烤鸭的酱料调制方法;
5、学习北京烤鸭的烤制过程;
6、学习如何片烤鸭,装盘;
7、制作北京烤鸭的注意事项;
8、原材料的保存及成本核算。
食货君长期从事餐饮新品的研发、创新,以手把手、一对一教学,全实践操作的培训模式,按照学员需求进行量身定做培训计划,切合实际的市场经营理念,坚持诚信教学,保证品质,共创社会价值;专业技师手把手教学的教学理念,多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才!
我们将为想从事餐饮人士以及创业者传授最规范、最专业的创业餐饮技术。新鲜美味、绿色健康、个性定制的餐饮食品也越来越受到人们的喜爱,中国的餐饮市场也随之成为未来最具有潜力的行业之一,市场的“钱”食货君告诉您一个千百年来让数千万人成功致富的秘决:做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的!
★食货君学校教学时间为:9:00-17:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配,如每天上午学,每周六日学习,学员学会为止。
公司址址: 福建省厦门市湖里区枋湖北二路县后社379号宏瑞商务中心B栋2楼
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