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厦门臭豆腐制作学习名师教学 厦门学臭豆腐的学校
发布者:小刘老师    发布时间:2018-06-24 17:07:05    点击次数:3177

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        除了做法,吃法也别有讲究——云南臭豆腐要烤着吃。几个人围坐在架着铁箅子的炭火盆边,直至臭豆腐在上面烤得焦黄,蘸上用甜酱油、卤腐汁、椒麻油、蒜泥、辣椒面勾兑的酱汁,再放上芫荽末或薄荷末,边烧边吃,食货君臭豆腐培训班 也就别有云南风味了。云南人是钟情于臭豆腐的,其中属建水、石屏、砚山、呈贡的最为有名。在这里,臭豆腐有臭的,也有不臭的,臭的其“浑然天成”的味道可以从街头传至巷尾;食货君臭豆腐培训 不臭的则是拿近了细闻还要不禁感叹:怎么很香啊!在云南的建水、石屏、砚山和呈贡,云南十八怪不是特色,豆腐才是。厦门臭豆腐制作学习名师教学 厦门学臭豆腐的学校


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a.配方公开(名师手把手教学,材料比例,配方传授);

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d.经营指南(免费提供经营指南,线上线下全网打造,臭豆腐大生意)

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培训内容:

1、豆腐坯的选购;

2、臭水的制作;

3、上色料水的做法;

4、秘制香料的配制;

5、各种调味料的配比;

6、臭水的保存方法;

7、炸臭豆腐的操作方法;

8、臭豆腐酱汁的制作。

9、培训调味品及原料的货源渠道; 

10、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;

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臭豆腐经营形式:  

◎ 流动车 

◎ 外卖窗口 

◎ 开店经营  

◎ 经营地点:一般选择商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、酒店内、社区和景区


     最佳经营地点是:超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、大排档、夜市等人口流量较大的地方。请相信,这是特色休闲小吃中又疯狂火爆项目,善于把握机会的生意人绝不会错失良机!


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     黄豆自然是臭豆腐不变的原材料。 食货君臭豆腐培训 特别的是制作豆腐浆的水是井水,并且做好后还要用小块纱布包精心地一块一块包起来,这样制作的豆腐会更加洁白细嫩。如此精心制作的豆腐做出来的臭豆腐别有一番风味。厦门臭豆腐制作学习名师教学 厦门学臭豆腐的学校

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