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纸上烤鱼哪里有教，从小到大，在咱们的印象中纸拿来写字，你说可以用来烤鱼，以前打死咱都不相信！但是在现在我国流行纸上烤鱼的做法，竟然可以用一张纸来烤熟一条鱼！到食货君来了解纸上烤鱼的做法！食货君的纸上烤鱼融合了韩国纸上烧烤的特点，采用红外电烤先蒸后烤的方式，保留了鱼的新鲜嫩滑口感。学纸上烤鱼就来咱们食货君来学习纸上烤鱼技术 食货君纸上烤鱼技术学习，我们师傅一对一指导，全程动手实操！哪里有学纸上烤鱼的学校 福建学纸上烤鱼到哪里
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╭( ′• o •′ )╭☞ 纸上烤鱼（纸包鱼）内容培训：
1、纸上烤鱼（纸包鱼）原材料的选择和辨认。
2、纸上烤鱼（纸包鱼）原材料的处理加工方法。
3、纸上烤鱼（纸包鱼）底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料过程中的常见问题和处理方法。
5、纸上烤鱼（纸包鱼）秘制辣椒油的制作方法。
6、学习纸上烤鱼（纸包鱼）各种秘制酱料的制作方法。
7、学习纸上烤鱼（纸包鱼）的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。
8、学习纸上烤鱼（纸包鱼）各种不同口味的调制方法。
╭( ′• o •′ )╭☞ 纸上烤鱼（纸包鱼）相对传统炭火烤鱼的四大优点：
1、纸上烤鱼（纸包鱼）制作过程全程没有灰尘、非常干净卫生。
2、口感更清爽。特别是在香辣味、麻辣味方面没有传统炭火烤鱼那么油腻。
3、做法更丰富。同样的设备和技术，还可以做纸包虾、纸包牛蛙、纸包肥肠、纸包海鲜类等菜品。
4、效率更高。食货君大厨制定标准化、快捷化纸上烤鱼（纸包鱼）制作流程，餐厅同时来七八拨客户一个厨师都能应对自如。
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