厦门烧烤培训到哪里 厦门学做烧烤培训机构 一对一培训指导学会为止

  烧烤，最为人们熟知的，烤羊肉串，烤牛肉串，烤肉串，烤茄子，烤藕片等等，随着生活水平的提供，大家经济收入的提高，越来越多的人喜爱鲜美的海鲜烧烤，海 鲜烧烤，比如，生蚝，扇贝，海虾等等，现在随便你去烧烤摊，你都可以随处可见海鲜烧烤摊位，食客的偏爱，因为口感好，经营者的偏爱，是海鲜烧烤的利润更高。厦门烧烤培训到哪里 厦门学做烧烤培训机构 一对一培训指导学会为止

  到厦门食货君培训烧烤技术，一次性收费，学会为止！100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，名师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学 

厦门烧烤培训到哪里示范讲解：

  专业老师一对一的实战示范，讲解技术;老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本;

厦门学做烧烤培训机构培训目标：

  系统掌握基础知识，原材料的制作，并能在此基础上创新;

厦门烧烤培训到哪里培训时间：

  随到随学，学会为止，没有限制学习时间，一对一培训指导学会为止;

厦门学做烧烤培训机构培训内容：

 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

 2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

 3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

 4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

 5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

 6.培训烧烤主料的制作和处理方法。

 7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

 8.培训无烟烧烤技术。

 9.培训调味盐、调味油配方与技术。

 10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

 11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

 12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

 13.复习制作技术，独立完成产品的制作。

 14.反复实践操作,熟练操作流程。

 15.讲解烤小海鲜技术

上课时间：

  每天早上9:00到下午5:00，周一到周末都是正常上班的。

烧烤分类：

烧烤可分为直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：

①、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效;

②、盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜;

③、味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝为例更能突显其风味醇厚独特;

④、蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗(烤鳗鱼)更为出名。

⑤、照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。

⑥、云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。

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