厦门西点烹饪学习 学西点蛋糕大概需要多少钱 手把手教学
★在科技日异月新、社会物质越来越丰富的今天，餐桌上的美食也在逐渐增多，人们当前最关心的话题是怎样吃得健康、科学。学西点蛋糕大概需要多少钱 蛋糕是生活中最普遍的食物，过生日有生日蛋糕，结婚有婚庆蛋糕，聚会有聚会蛋糕，街头蛋糕西饼屋很常见，因其热销和美味一直受到创业者们的喜欢。厦门西点烹饪学习 很多人担心，蛋糕生意好不好做。究竟做西点蛋糕创业有前途吗？今天，厦门食货君西点烘焙学校手把手教学带你揭秘蛋糕的神秘。
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★厦门西点烹饪学习 学西点蛋糕大概需要多少钱 手把手教学西点全能班培训课程：
⑴学西点蛋糕大概需要多少钱培训内容：
1、原味戚风蛋糕、巧克力味戚风蛋糕
2、抹面奶油选用与打发程度
3、圆形抹面技巧与调色
4、蛋糕分片、水果夹层、蛋糕平移
5、花边的手法练习及讲解
6、芭比抹面及光面、条纹面讲解与操作
7、零基础手绘蛋糕
8、玫瑰花型的制作
9、彩虹蛋糕胚的制作
⑵厦门西点烹饪学习培训内容：
1、原材料的识别、选用与制作原理。
2、器具、设备的正确操作技巧与使用方法、保养与维护。
3、各类产品选料与制作口味的考究与处理。
4、奶油的打发与打发程度运用。
5、隔水加热、内料调配、配料融合等操作技艺考究。
6、咖啡水的调制、巧克力碎的处理
7、蛋糕结构处理与装饰。
8、鸡蛋的打发与加工处理。
9、水浴烘烤的操作方法与各类蛋糕的烤制温度。
10、蛋糕的调色调味技艺。
11、面包内部温度的调控方法。
12、欧式面包的解析鱼再加工处理。
13、酥皮的制作。
14、和面的技巧与工艺。
15、千层蛋糕饼皮的制作。
16、奶油抹面技巧练习。
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