食货君名师教学
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云洞盐鸡、龙文盐鸡，是福建龙文区乃至漳州地区颇负盛名的地方传统小吃。该小吃历史悠久，源于龙文区朝阳镇朝阳村，以营养丰富、肉质香嫩、口味香甜
风味独到而扬名。 云洞盐鸡简单易学，配上四果汤开店、摆摊。
盐鸡表皮金黄，咸香浓郁，撕开肉块，能看到肌肉纤维丝丝相连，口感细嫩爽滑.
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来食货君会学到更稳固的技术
第一步：配方打印交于学员，设备操作/采购，食材认识
第二步：师傅实操演示全套产品制作流程及要点
第三步：师傅在旁指导，学员独立上手操作步骤
第四步：学员独立操作全套流程直至步骤熟练
第五步：注意事项、味型变换、半成品及全成品保存
第六步：全套技术操作熟练、师傅考核技能通过后结业
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小璐老师
