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沙茶面培训和沙爹面培训的区别 福建学沙茶面哪里有教
发布者:小刘老师    发布时间:2018-07-07 17:26:20    点击次数:3539

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答:没有区别。 沙茶来源有多种说法,根据传闻有说始源于印尼和马来西亚等地。沙茶原本应读作“沙爹”,到了饮茶成风的厦门人嘴里,便顺口叫做“沙茶”,这“茶”是厦门方言的“茶”,与普通话的“爹”谐音,随着沙茶名声的远扬,沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。沙茶面,普通话:ShaChaMian,台罗:sa-te-mī,东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃,在中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。


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