哪里有学法式蛋糕包学到会 厦门学喷砂蛋糕到哪里
记得以前去高级点的蛋糕店,
第一个吸引我的就是天鹅绒般表面的甜点。
当时就觉得非常神奇,
一个个颗粒分明的小球到底是什么,
又是如何如此均匀的分布在上面。
在来到食货君上法式蛋糕课程后,
才了解到所谓的“绒面”,
其实就是可可脂,
无非就是用各种色素调个颜色,
灌到喷枪里,再喷到蛋糕上。
虽说原理挺简单,
但操作起来还挺多小细节要注意。
来食货君学习喷砂蛋糕技术,
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