●'ω')_旦~ 土笋冻
土笋冻的厉害之处不在于它的名字,在于它几乎满足了所有人的口味要求,建造出了一个让南北人民和平共处的乌托邦。你可以根据自己的喜好选择酱油,芥末,甜辣酱又或是干脆直接吃,然后还可以根据自己的需求添加少许香菜,蒜蓉,黄瓜丝以及酸萝卜。
————————————土笋冻培训———————————
一 实操内容:
1、土笋冻的系统讲述;
2、土笋冻原料的选购;
3、土笋冻食材的预加工;
4、土笋冻加工的基本标准;
5、土笋冻加工的工艺步骤;
6、土笋冻经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理
二 店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.土笋冻的配置及工具。
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