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学土笋冻到哪里有教 福建土笋冻培训机构 配方公开
发布者:小刘老师    发布时间:2018-08-04 17:16:20    点击次数:3114

●'ω')_旦~ 土笋冻

      土笋学名:可口革囊星虫,俗称:海丁、海蚂蝗、泥钉等。主要分布在浙江、福建沿海滩涂,广东、广西、海南和台湾等省区也有分布。隶属星虫动物门,革囊星虫纲,革囊星虫目,革囊星虫科。爱的是它的味道和营养啊!可口革囊星虫,当初为它命名的科学家大概是一边吃着一边取的这个名字吧。单挺前两个字就知道它有多么鲜美,以至于直接用“可口”来为它命名。

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————————————土笋冻培训———————————

一 实操内容:

1、土笋冻的系统讲述;

2、土笋冻原料的选购;

3、土笋冻食材的预加工;

4、土笋冻加工的基本标准;

5、土笋冻加工的工艺步骤;

6、土笋冻经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理 


二 店面指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.店面菜单的定价参考及设计。

5.土笋冻的配置及工具。

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食货君餐饮小吃培训学校————我们会为您提供优质的培训服务哦!快来食货君学习迷踪蟹的制作技术吧!

►这里以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念!

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     不要以貌取“虫”啊喂!外地游客大多都会买一碗来尝尝鲜,不过大部分人,尤其是内陆游客,都不知道土笋冻的制作原料。听到这个名字,顾客常会问:“这是竹笋吗?”摊主会斟酌着说:“啊......不是竹笋,是.....一种长得像竹笋的......动物”。这时候,就能体现中文博大精深的语言了,那些如实告知“这是一种长在泥里的大肉虫子”的摊主都被自然淘汰了。此时赶紧做好,呈上鲜美可口的成品收了钱再说。如果让顾客看见土笋冻的真身,只怕要反胃吐出来。

    


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