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排骨饭培训速成班在厦门学排骨饭哪里有教一对一
发布者:小刘老师    发布时间:2018-09-05 17:59:27    点击次数:4219

       排骨、胡萝卜和菌菇是黄金组合,荤素搭配、营养均衡,把它们和米饭同焖,滋味无穷。焖出的饭粒晶莹温润,口感香糯有弹性,还吸收了食材的香气和味道,排骨饭既是饭又有菜,简单快手,大人小孩都喜欢!排骨饭培训速成班在厦门学排骨饭哪里有教一对一


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排骨饭培训内容:

1、排骨饭培训的系统讲述;   

2、排骨饭培训原料的选购;    

3、排骨饭培训食材的预加工;

4、排骨饭培训加工的基本标准 

5、排骨饭培训加工的工艺步骤  

6、排骨饭培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;   

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


排骨饭烹饪技巧 

1、水量要一次加到位,中间不要再添水最好。20分钟后每隔几分钟要观察一下收汁情况,并不时翻炒几下,以免糊底;

2、冰糖炒过糖色后就少了甜味,所以调味时最好再加少许糖。排骨焯水后一定要沥干水份再入锅,不然有水滴入锅内会油花四溅;

3、倒入大米后也可将锅中所有食材移至电饭锅,开启煮饭功能,也可以焖出鲜香味美的排骨饭。

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【招生范围】从事或准备从事这行业的人

【上课时间】周一到周五、周六日、寒暑假、平时等时间灵活协商安排!

【热门课程】厨师、西点、蛋糕、烧烤、卤味、咖啡、四果汤、水果捞、披萨、汉堡、姜母鸭、饮品、绵绵冰、手抓饼、牛肉面、肉夹馍、曲奇饼等小吃技能

【辅导地址】厦门市湖里区枋湖北二路县后社379号宏瑞商务中心B栋二楼 附近的公交站有禾山街道站 和 BRT双十中学站  


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