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西点的覆盖范围非常广,食货君西点烘焙培训班 人们可以选择面包、蛋糕和牛奶做为早餐,可以选择西点做为休闲娱乐时的开胃小点心,而过生日时人人都是需要生日蛋糕的,无论男女老少,学西点受欢迎吗 厦门哪里有学西点 名师教学 人人都有机会品尝西点。无论是刚出炉的西点,学西点就到食货君包教包会还是温度渐凉的西点,都可以保持其美味的口感,人们随时随地都能够食用,可想而知市场有多大!
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●'ω')_旦~ 食货君西点烘培培训内容::
淋面:各种颜色淋面、焦糖淋面;
喷砂:颜色调制、巧克力调制
设备的使用、使用的技巧、设备的清洗;
以实用性西点制作技法基本课程为主,不仅照顾到零基础的学员,也可以让有烘培基础经验的学员学习到更扎实规范的制作技术。在实践西点中可以灵活地融会贯通多项配方,从而创作出属于自己的西点。
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西点一般分为以下四点 食货君西点烘焙培训学校:
一、装 饰
慕斯装饰中最简易也是最容易出彩的,就是面上的装饰。在面上放置水果、插片,清新淡雅,不仅起到装饰的作用,还可以增添慕斯的风味。
二、造 型
慕斯蛋糕造型多变,有些店铺以方为美,认为方形代表了西点的精髓。有些以圆为美,认为圆形代表完美。目前市面的造型主要以圆形,方形,半球形,圆柱形为主。
三、颜 色
以浅色调为主的,比如白色、粉色、嫩黄色等,可以搭配各种清新的水果、果酱、薄荷叶、白巧克力片。
四、摆 设
法式西点摆设主要以简洁为好。运用水果或者巧克力酱点缀。
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