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一、厦门酸笋面
厦门的酸笋面其实很类似于砂锅的做法,烫是由大骨头熬制而成的,选好面类与加料时加上酸笋一起煮,汤头非常鲜美有营养。依个人口味有多种料可以选择,再有面类、粉丝,可加料有青菜类、海鲜类、肉类、家禽的内脏等;其选用的料与做法都是基于厦门闽南风味。学酸笋面创业受欢迎吗 福建酸笋面培训中心
二、酸笋面培训内容:
培训内容 酸笋面整套技术培训
学习时间 老师授课3~5天左右,根据个人掌握情况而定,包教包会,学会为止。
培训课程安排
1.讲述酸笋面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。
4.酸笋面的制作流程及方法。
5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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学校电话:0592-5779550————微信:15750773024
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培训地址:福建省厦门市湖里区枋湖北二路县后社379号宏瑞商务B栋2楼
乘车路线:禾山街道站 和 BRT双十中学站 附近100米左右
上班时间:早上8点30到下午六点(周末不休息)
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