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轻食的一般涵义是指简易、食货君轻食培训哪家好 不用花太多时间就能吃饱的食物。果腹、止饥、分量不多,可说是「轻食」的原始概念, 三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起,厦门食货君轻食培训哪家强 生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单,接着发烧的是汤品,低糖、低脂、低盐更是奉为准则。想学轻食到哪里专业 福建轻食培训哪家强包教包会
*食货君讲述轻食的由来*
轻食其实起源于17世纪欧洲英国贵族的下午茶,贵族人士下午茶点心配上红茶;传到了法国后,法国人把各种面包切成片然后刷上果酱,再加点其他食材做成小的类似于三明治的食物,配上红茶和咖啡,逐渐流行就是轻食的雏形。所以轻食最初的定义就是指那些容易填饱、食用方便、制作简单的小食和饮品。想学轻食到哪里专业 福建轻食培训哪家强包教包会
*食货君轻食新定义*
在经历了几百年的发展之后,轻食已经与之前的定义有了变化,基本被重新定义。现在的轻食更多的是指低卡路里、低脂肪、高纤维、制作简单、原汁原味、健康营养的食物。
*食货君烹饪新方式*
轻食的烹饪方式追求的是原汁原味和健康,所以煎炸卤腌等高油高盐的制作方法基本不会考虑,取而代之的是科学精准的低温蒸煮。
轻食的烹饪方式追求的是原汁原味和健康
低温工艺带来美食盛宴
保留食物的颜色 、保留食物的原味和香料的香味、保留食物的营养成分,分离食物原汁和清水比蒸煮更能保留维他命成分,肉质脆弹Q嫩
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培训地址:福建省厦门市湖里区枋湖北二路县后社379号宏瑞商务B栋2楼
乘车路线:禾山街道站 和 BRT双十中学站 附近100米左右
上班时间:早上8点30到下午六点(周末不休息)