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当我们把蛋糕做好后,可以做出喜欢的淋面酱淋到蛋糕表面,做出亮亮的涂层,也能保护蛋糕不会变硬等。同是淋面也是能做出不同的形状,样式,造型等等。如精致的星空镜面,如同将宇宙放上了蛋糕,流光溢彩中,让蛋糕也好似有了动态的魅力。
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●'ω')_旦~ 食货君淋面蛋糕培训流程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。
第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。
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我们承诺(划重点):一 次 性收费没有其他任何费用!所有材料费全部由我们承担,绝对不向学员收取其他费用!包学包会!学会为止!
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淋面大致有三种:
巧克力淋面:用含有53%可可原浆和其它食材制作出来,具有巧克力风味的甘纳许淋面酱,有巧克力奶油淋酱和巧克力黄油淋酱两种。
果胶淋面:用透明果胶或者鱼胶,与色素以及糖浆混合制作的淋面酱,可以进行不同的搭配来给蛋糕进行图案装饰,具有宝石般的光泽。
焦糖淋面:用白砂糖和其它原材料来制作的淋面,颜色呈棕黄色,风味独特,有质感。
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学校电话:0592-5779550
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