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哪里学咖啡正宗 学咖啡技术到哪里 学咖啡拉花全程动手实操
发布者:小刘老师    发布时间:2018-11-06 14:04:28    点击次数:3030

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       一杯咖啡,一段时光,有的人爱咖啡的味道,有的人爱咖啡的氛围。手冲咖啡口感更细腻清澈,特别新鲜、浓郁、丝滑,喝完之后唇齿留香,如同夏威夷阳光微风中走来的女郎,清新自然又不失热情。咖啡浓烈的香味已经扑鼻而来~在充满了咖啡香气的氛围里品尝一杯纯正的手冲咖啡,真的太惬意了。放慢时间的节奏,品咖啡之醇香,享受岁月静好。


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咖啡烘焙度认知:

首先浅烘焙:浅烘焙又分为极浅、微浅、浅。浅烘焙做出来的咖啡酸度明显,苦味下降。

再是中烘焙:中烘焙分为中度、中度微深、中度深。中烘焙的咖啡酸苦均衡,适合做单品咖啡

然后是深烘焙:深烘焙分为微深、中深、重深。深烘焙的咖啡苦味深,酸味下降,油脂丰富,适合做意式咖啡。

同时咖啡屋可搭配饮品、奶茶、奶昔、冷饮、冰沙、奶盖、甜品、糕点、炸鸡、汉堡、等一系列培训

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咖啡是三大饮品之一

食货君咖啡培训分为初级班,高级班:

一章 咖啡的基本知识

一、咖啡介绍

二、起源传说

三、咖啡的传播

四、咖啡的分布

五、咖啡树

六、咖啡豆的采摘和处理方式

七、咖啡豆的品种及其特点与区分

二章 精品咖啡

三章 意式咖啡与经典咖啡

四章 咖啡豆的烘焙

五章 咖啡豆的研磨

六章 制作咖啡的器具

七章 咖啡日常知识 

咖啡的礼仪

喝咖啡的好处、坏处与禁忌

第八章 咖啡的口味、风味

第九章 产品及配方 

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咖啡系列:

意式经典咖啡 (热) Classic Coffee(Hot)

1.意式浓缩 Espresso

2.美式咖啡 Cafe Americano

3.卡布奇诺 Cappuccino

4.拿铁 Cafe Latte

5.风味拿铁 The flavor of Coffee Latte

6.焦糖玛奇朵 Caramel macchiato

7.摩卡 Mocha


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    食货君小吃培训学校地址:厦门市湖里区枋湖北二路县后社379号宏瑞商务中心B栋二楼 附近的公交站有禾山街道站 和 BRT双十中学站

食货君小吃培训学校只做健康的餐饮,做受人尊重的餐饮行业引领者!

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