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学漳州咸水鸭哪家好 福建咸水鸭培训速成班 动手实操包会
发布者:小刘老师    发布时间:2018-11-29 15:02:17    点击次数:4208

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        咸水鸭简直是漳州人饭桌上的最爱!逢年过节来一只!宴请好友来一只!家有喜事来一只!来不了一整只也能来个大半只!咸水鸭风味独特鸭肉总是格外的嫩,吃起来还带着特有的咸香!!咸水鸭,皮薄微黄,皮下脂肪较少。鸭肉厚实,细腻软嫩滑润,弹性好,没有柴味。味道属于咸鲜型,无咸涩味,盐水鸭独特的清香很浓郁,入嘴之后滋味万千。 

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咸水鸭培训内容:

1、咸水鸭的系统讲述;

2、咸水鸭原料的选购;

3、咸水鸭食材的预加工;

4、咸水鸭加工的基本标准;

5、咸水鸭加工的工艺步骤;

6、咸水鸭经营定价原则; 

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

 

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小贴士: 

一、做咸水鸭的原料很重要,鸭太嫩太老都不行,建议直接买鸭腿。

二、体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

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我们食货君只做一件事,让您的学费用花在刀刃上。

我们承诺技术包教包会,不会保留任何技术,做您的忠实伙伴;

你的需求我们懂的,你的要求我们尽量达到,只有你们做的成功我们才会更成功

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食货君,你的选择、我的技术、我们共同的生财之道;

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