开家四川火锅店赚钱吗?杭州学四川火锅生意好 实操教学
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开家四川火锅店赚钱吗?四川火锅喜欢用清油,也就是菜籽油作为锅底,这样的火锅烫煮起来更带着清香.四川火锅更注重的是视为本身的味道!四川火锅大都以清油为主,主要都是鸳鸯锅,适合各种口味食客!四川火锅注重的是麻辣鲜香!四川火锅调料味道繁多,麻油、耗油、芝麻、香菜、葱花甚至还有芝麻酱。杭州学四川火锅生意好 实操教学
食货君餐饮美食培训学校————八万创业人的共同选择
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想学特色四川火锅的朋友可以到专业特色小吃培训机构,食货君小吃培训学校进行学习。在食货君可以学习到:
1、四川火锅原材料的识别及鉴定;(和老师一起去市场选原材料)
2、四川火锅香料的特点及作用;(以后学员可以自己采购香料,不受限制)
3、四川火锅原辅材料的加工及运用;
4、各种火锅底料的炒制方法;(火锅底料的配方,炒制技术手把手教你)
5、各种火锅底料的核心配方;
6、四川火锅底料的变通及常见问题的处理;
7、四川火锅糍粑辣椒的制作方法;
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
9、四川火锅菜品的制作、保管、保鲜技术;
10、四川火锅(蘸料)味碟的制作;
11、四川火锅的制作技术;
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。(高汤的熬制技术)
四川火锅学习保障:
全部使用优质新鲜食材!
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全部零基础教学,百分之百实操率!
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