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发糕广受欢迎的另一个原因,学发糕米糕多少钱 就是它的名字起得好。据民间传说,一位妇女在做饽饽时,不小心把酒水酒进了面盆,她干脆就把洒了酒的湿面放到锅里蒸,福建哪里有学正宗发糕,孰料蒸出来的饽饽不仅松软可口,还有一股淡淡的酒香,家人吃了称赞不已,忙问这是什么?农妇随口说:“是发糕”。于是,“发糕”这一名字便流传开来。
福建省厦门市食货君美食培训学校,办学以来秉承诚信办学、技术至高的理念,力求来学习技术的每位学员,毕业后都可以安心开店创业,口味不求更好,只求都有创新。希望每位学员开店后生意火爆,开创属于自己事业的小天地!!学校以一站式的服务为宗旨,你来学习,其他一切都交给学校,一对一,包教会,开店采购渠道及做流动或者开店经营方面需要注意的老师都会一一指导。你只管好好学习食货君老师所教的配方配料,多实践练习,其他一切都交给我们食货君。成功其实很简单!!
发糕实操内容:
1.讲解发糕的材料的作用及分类、选料及加工。
2.讲解发糕的各种材料的调制配比。
3.讲解发糕的各种主料及配料的处理。
4.讲解发糕的制作流程及火候控制要点。
5.发糕的主料的选购。
6.发糕的设备采购途径与要求。
发糕利润分析:
市面的上白馒头一个是5角钱,一个利润2角钱。包子一个1.5元,一个利润5角钱。一斤大米磨两斤米浆(大米2元一斤),一斤大米做两斤半发糕(一斤发糕68元),一斤米做出的发糕的纯利润就是十几元
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★食货君学校教学时间为:9:00-17:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配,如每天上午学,每周六日学习,学员学会为止。
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——你的眼光、我的传授、我们大家的财富之源;