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千层饼的前身是开封片饼，千层饼培训大概要多久距今已有600多年的历史。经各家面点大师潜心专研，在保持其传统精髓的前提下，大胆革新，一方面引进现代中点科学配方组合技术， 福建千层饼短期培训使千层饼麦香更纯正，食用更健康；另一方面改革加工工艺，使整个加工过程流程更通畅，操作更标准，品质更稳定，使产品真正适合现代消费者对食品的选择。
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去厦门食货君学千层饼学习内容有：
1.讲述千层饼的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作千层饼的各种工具和使用方法。
3.细心传授千层饼所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授千层饼每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
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1、简单易学：操作简单、易学，无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化，无需大厨，保证产品味道始终如一，不会受制于大厨的技术，没有大厨，照样能正常经营。
2、投资灵活：无需大平米店面，10—30平米就可经营。大学周边、写字楼附近、商场周围、居民楼附近，都适合项目经营。外卖营业额占80%以上。投资小，立店快，经营灵活，2—3个月回收成本。
3、受众广泛：消费人群广泛，白领、工人、大学生、居民都是外卖订餐的主力人群。
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