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夏日冷饮,闽南四果汤,你不能错过的美食,详细制作方法
发布者:食货君    发布时间:2021-04-22 10:50:29    点击次数:1864
发源于福建闽南,是当地夏季消暑的重要饮品,每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩,也有些比较正规的会开个店面,夏天卖四果汤,冬天卖烧仙草之类的。四果汤是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。
福建省厦门市食货君美食培训学校,办学以来秉承诚信办学、技术至高的理念,力求来学习技术的每位学员,毕业后都可以安心开店创业,口味不求更好,只求都有创新。希望每位学员开店后生意火爆,开创属于自己事业的小天地!!学校以一站式的服务为宗旨,你来学习,其他一切都交给学校,一对一,包教会,开店采购渠道及做流动或者开店经营方面需要注意的老师都会一一指导。你只管好好学习食货君老师所教的配方配料,多实践练习,其他一切都交给我们食货君。成功其实很简单!!

今天教大家做一款清凉可口的四果汤
用料:莲子 适量 ,薏米 适量,银耳适量,芋圆适量, 红豆适量, 葡萄干适量,    西瓜适量,火龙果适量,蜂蜜适量,花生适量,菠萝适量,冰糖适量 ,烧仙草(龟苓膏)

四果汤培训班.jpg



四果汤的做法  :
1、莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米洗干净,分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。(银耳容易蒸熟,十分钟后就可以取出晾凉。红豆比较难蒸透的,需要多些时间)
2、将炒锅置中火上,放入清水500克,再放入冰糖烧滚,待冰糖完全熔化,端锅离火,等冰糖水冷却,放入冰箱冷藏区备用

3、芋圆可以买现成的,也可以自己做,制作过程比较复杂,这里就不做具体介绍了。水煮开后下芋圆,下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底,别让粘在锅底,大火煮一直,到所有芋圆浮起,继续2-3分钟,将芋圆捞上后,过凉水,装在一个碗里。

4、把蒸完晾凉的莲子、银耳、红豆、绿豆、薏米与葡萄干、花生、菠萝、西瓜 等用小碗装好,再摆放整齐(方便拍照 嘿嘿)
5、夏天天气炎热,使用冰块,具有祛暑降温的效果,如果家里有刨冰机,还可以加适量的刨冰。更加爽口。

6、当所有的材料都准备好了后,将喜欢的材料都舀一点放入碗中,用刨冰机刨出冰,加入碗中。

7、冰箱里取出冰糖水,然后舀入一勺前面烧开的冰糖水,最后一步就是加蜂蜜,根据个人的喜欢加量,这样一晚美味的四果汤就做好啦。

8、不同的配料,会有不同的口感,所以每次吃都会不同的惊喜。但建议不要全部配料都加,一来味道太多太杂,二来装太满看(拍)也不够精致。

福建厦门食货君四果汤培训机构传授四果汤口味独特,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,投资小,见效快,赚钱稳,几年来,全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。 100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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四果汤学习方式

 

按照四果汤标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间

后续服务支持

 

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

 

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

 

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

食货君教学六大保障体系:

1、名师一对一、手把手教学,不论你是否有过从业经验,毕业后均能熟练操作。

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践,避免“纸上谈兵”。

3、学习各项技术均为包教包会,学不会不收任何费用,保证能学到真本事。

4、学期没有限制,毕业时间由学员自己决定。

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询。

6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务。

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