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厦门学云洞岩盐鸡的机构 厦门学云洞岩盐鸡到哪里
发布时间:2022-07-23 11:46:21    点击次数:26048

食货君名师教学

报名热线:15750773024 同微信

学校电话:0592-5779550

    云洞盐鸡、龙文盐鸡,是福建龙文区乃至漳州地区颇负盛名的地方传统小吃。该小吃历史悠久,源于龙文区朝阳镇朝阳村,以营养丰富、肉质香嫩、口味香甜

风味独到而扬名。    云洞盐鸡简单易学,配上四果汤开店、摆摊。

  •     盐鸡表皮金黄,咸香浓郁,撕开肉块,能看到肌肉纤维丝丝相连,口感细嫩爽滑.

·  微信图片_20220723111046.jpg  



          来食货君会学到更稳固的技术

第一步:配方打印交于学员,设备操作/采购,食材认识

第二步:师傅实操演示全套产品制作流程及要点

第三步:师傅在旁指导,学员独立上手操作步骤

第四步:学员独立操作全套流程直至步骤熟练

第五步:注意事项、味型变换、半成品及全成品保存

第六步:全套技术操作熟练、师傅考核技能通过后结业

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