酸菜面是一道传统汉族面食，主要在陕西，河南，浙江，四川等地尤其流行，如今逐渐可以在全国各地见到它的身影。酸辣粉以浓郁的汤汁，酸爽的口感，开胃诱人的酸香而深受人们的喜爱，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，能够起到良好的开胃助消化作用。其中说道酸菜面就不得不说道老坛酸菜面了，老坛酸菜面是酸菜面的一种，但是不同的是老坛酸菜面采用进行腌制的老坛酸菜，相比普通酸菜，老坛酸菜更为酸爽，酸味更浓，选材的要求更高
在食货君你能学到什么？
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。
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培训内容 | 实操技术及理论培训 |
课程安排 | 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 自我实践： 1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
实操内容 | 1、酸菜面培训的系统讲述； 2、酸菜面培训原料的选购； 3、酸菜面培训食材的预加工； 4、酸菜面培训加工的基本标准； 5、酸菜面培训加工的工艺步骤； 6、酸菜面培训经营定价原则； 7、酸菜面培训原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
培训时间 | 不限制学习时间，包教包会，一般5-7天左右。一般视个人而定。 |
培训费用 | 包含技术转让费，材料费，资料费、终身技术更新等。 |
