我想学做沙茶面 厦门学做沙茶面培训有前途吗 沙茶面的做法
2018-03-11 小刘老师 食货君小吃培训

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  沙茶面的来源:进口沙茶酱又称沙嗲酱(Sateysauce)。是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色,质地细腻,如膏脂,“厦门沙茶面培训速成班”相当辛辣香咸,富有开胃消食之功效,调味特色突出,“厦门沙茶面培训中心”故传入潮汕广大地区后,经历代厨师琢磨改良,只取其富含辛辣的特点,改用国内香料和主料制作,并音译印尼文“SATE”,称之为沙茶(潮语读“茶”为“嗲”音)酱。  我想学做沙茶面 厦门学做沙茶面培训有前途吗 沙茶面的做法

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沙茶面培训内容:

1.讲述沙茶面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。

4.沙茶面的制作流程及方法。

5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法


  沙茶面鲜美醇香,独特风味将异域风情和本土人文奇妙的融合在一碗面中。正宗的沙茶面必须通过经验丰富的沙茶面老师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果!找沙茶面培训,厦门食货君选择,沙茶面制作,由总厨团队经过长期改进、完善,形成一整套的规范化、标准化的操作流程,并由专业的沙茶面大厨手把手传授。为保证学员学到核心精髓,该机构承诺:核心技术配方绝无保留,包学会为止!


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单位名称:厦门食货君餐饮美食培训学校    

联 系 人:小璐老师   【项目价格以电话微信咨询为准】 

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培训地址:福建省厦门市湖里区枋湖北二路县后社379号宏瑞商务B栋2楼 

乘车路线:禾山街道站 和 BRT双十中学站 附近100米左右

上班时间:早上8点30到下午六点(周末不休息) 

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