• 药膳牛肉火锅,营养丰富,味道鲜美;药膳牛肉火锅里面有,牛掌,牛蹄筋,牛板筋,牛腩,带筋牛肉,牛肚,牛舌等等;经中医理论,科学配方,采用20多中药材,文火慢炖精致而成;高端菜品,消费低廉 ,150元的中份药膳牛肉火锅足够4-6人就餐。

    药膳牛肉火锅起源于福建,是一款养血生血,滋补养身高端菜品,特别是女性,中老年人秋冬季的进补药膳,还可以做上等牛肉面,牛肉汤,牛杂汤等菜品




    培训项目

    药膳牛肉火锅理论及实操技术培训



    课程安排

    1. 讲述药膳牛肉火锅的市场氛围及未来市场前景。

    2. 讲述制作药膳牛肉火锅的各种工具和使用方法。

    3. 细心传授药膳牛肉火锅所用食材的处理方法和技巧。

    4. 细心传授药膳牛肉火锅每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。

    5. 设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导



    实操内容

    1. 讲述药膳牛肉火锅的食用方法及保存方法。

    2. 各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比及制作。

    3. 学员实践操作药膳牛肉火锅的整个制作流程。

    4. 反复实践操作,能独立完成药膳牛肉火锅的制作。

    培训时间

    不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。



    小贴士

    1.传授销售指南,经营理念。

    2.指导开店选址,菜单设计

    部分学员展示 学员的满意是我们最大动力!




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