项目介绍:
在中国食品方面,有一种叫烧味类,包括:烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等,不是食客自己即烧即食的一类烧烤,但是英文也是叫作BBQ。中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段,其中是:火烹、石烹、水烹、油烹。火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释:一是使东西着火燃烧,例如烧火、烧木柴等;二是用火或者是发热的东西使物品受热其变化,例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引,一种烹饪的烧。烧烤包含:熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。有些人看到别人家的烧烤摊或者烧烤店生意火爆,自己也想弄一个,但是,就是不知道这个烧烤技术要去哪里培训。找别人烧烤店老板吧,人家都不愿意教,确实让人头疼。现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的烧烤,就会寻找培训烧烤的培训机构,那哪里烧烤培训好呢?
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学校电话:0592-5779550
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公司介绍:
厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校:坐落于美丽而神奇的福建厦门。★创业不是儿戏,对于项目的考察,应该全面的了解,一味的相信某个人或某本书,无异于一叶障目不见泰山,为让广大怀有创富梦想的有志之士能更全面了解食货君学校,食货君餐饮管理集团支持现场实地考察。总部将提供最详尽的讲解,望您可选择一个可信赖的创业品牌,我们有信心食货君与您共同谱写一段创富传奇。如果您对我公司的产品服务有兴趣,请在线留言或者来电咨询。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容:
1、烧烤的系统讲述;
2、烧烤原料的选购;
3、烧烤食材的预加工;
4、烧烤加工的基本标准;
5、烧烤加工的工艺步骤;
6、烧烤经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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