项目介绍：
北京烤鸭以北京填鸭为主料，经烤制而成。其特点是色泽红润，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多种，通常是将烤熟的鸭子趁热切成片，蘸甜面酱，加葱白、黄瓜条，用特别的荷叶饼卷着吃；也可将酱油和蒜泥拌匀，同烤鸭肉一起用饼卷着吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃，味道也极佳。片净肉的鸭架还可以加白菜、冬瓜煮汤，别有风味。现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的烤鸭,就会寻找培训烤鸭的培训机构,那哪里烤鸭培训好呢？
详细咨询：18159881965 同微信
学校电话：0592-5779550
QQ：2391506421
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公司介绍：
厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校：坐落于美丽而神奇的福建厦门。★创业不是儿戏，对于项目的考察，应该全面的了解，一味的相信某个人或某本书，无异于一叶障目不见泰山，为让广大怀有创富梦想的有志之士能更全面了解食货君学校，食货君餐饮管理集团支持现场实地考察。总部将提供最详尽的讲解，望您可选择一个可信赖的创业品牌，我们有信心食货君与您共同谱写一段创富传奇。如果您对我公司的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容：
1、烤鸭的系统讲述；2、烤鸭原料的选购；3、烤鸭食材的预加工；4、烤鸭加工的基本标准；5、烤鸭加工的工艺步骤；6、烤鸭经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；
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