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烧烤哪里可以学 莆田学烧烤好口碑 莆田学做烧烤口碑好
发布者:小刘老师    发布时间:2018-04-26 10:26:23    点击次数:3462

  烧烤是一门艺术,孜然与辣椒,在小鲜肉上跳舞,烤出来的美味,醉了众人的青春!烤得一手美味,就像写得一首好诗一样迷人!莆田哪里学烧烤 莆田烧烤哪里可以学 莆田学烧烤哪家正宗

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厦门食货君小吃培训

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  天下美食尽在食货君!食货君小吃培训学校专门从事特色小吃培训、餐饮技术培训、炒菜培训、咨询策划服务为一体的综合性创业培训。多年来以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢的理念,专心致力于饮食文化的研究开发与推广,开拓出一条创业致富之路,为您筑就一座通向成功的桥梁,我们携手并进,共创辉煌。

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【培训大纲(仅公开部分)】

  一、基础学习

  1、烧烤各种烤法技术大全概述。

  2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

  3、原料、配料、设备、采购方案。

  4、原料存放、保鲜技术。

  5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。

  6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。

  7、烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。

  8、配料采购指南。

  9、专业人士提供开店技术指导。

  二、实操练习

  1、蔬菜肉类原料刀工练习。

  2、各类原料预处理方法。

  3、烧烤腌制技术。

  4、肉类腌制技术。

  5、鱼类腌制、烤制技术。

  6、海鲜类腌制技术。

  7、青菜类串卷制作技术。

  8、特殊品种串卷制作技术。

  9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。

  10、生蚝酱料调制技术。

  11、烧烤技术。

  12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。

  13、烧烤油料香料配方。

  14、烧烤的撒料配方。

  15、碳烤炉烤制技术。

  16、无烟燃气炉烤制技术。

  17、烧烤设备清理及维护。

  18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。

  19、铁板烧烤技术(铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭)。

  20、各地风味调制培训。

  三、用具及选购

  1、铁板 2、调料盅  3、烧烤架  4、烧烤夹 5、锡纸  6、木炭等。

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  随着我国经济的发展,商业街、步行街、超市、夜市人头攒动,热闹非凡。于是,休闲小吃大行其道,经营者家家赢利,个个赚钱。如今火爆中国大江南北、大街小巷的烧烤、油炸、串串香、麻辣烫等小吃成为各地城市一道靓丽的风景

  食货君教学课程安排: 老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析。真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的

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