烧烤的历史，烧烤至今已有170万年的历史了，也就是说自从地球上有了人类，人类发现了火，就有了烧烤这项文化。其实这个理由很简单，远古时期的人民，叫天天不应叫地地不灵，什么任何一项辅助工具，他们只能任凭自己抓到什么吃什么。但是我们都知道生吃东西会导致身体受到伤害，我想这也是原始人为什么寿命不长的原因了。早在原始时代，咱们的祖先就懂得钻木取火，所以我觉得啊祖先可能在尝试着把食物用火烧的时候发现了其美味之处，所以才演变成今时今日的“烧烤”。学烧烤这个行业怎么样 厦门学烧烤赚钱吗 烧烤配方公开
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【培训大纲（仅公开部分）】
一、基础学习
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案。
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
7、烧烤实际烤制培训（师傅一对一指导）。
8、配料采购指南。
9、专业人士提供开店技术指导。
二、实操练习
1、蔬菜肉类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、烧烤腌制技术。
4、肉类腌制技术。
5、鱼类腌制、烤制技术。
6、海鲜类腌制技术。
7、青菜类串卷制作技术。
8、特殊品种串卷制作技术。
9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。
10、生蚝酱料调制技术。
11、烧烤技术。
12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
13、烧烤油料香料配方。
14、烧烤的撒料配方。
15、碳烤炉烤制技术。
16、无烟燃气炉烤制技术。
17、烧烤设备清理及维护。
18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。
19、铁板烧烤技术（铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭）。
20、各地风味调制培训。
三、用具及选购
1、铁板 2、调料盅 3、烧烤架 4、烧烤夹 5、锡纸 6、木炭等。
食货君教学课程安排： 老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析。真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的！
学员问答：
1、你们学习有时间限制吗
答：没有时间限制，直到您学会为止
2、是不是正规的培训学校
答：我们都是有营业执照的，还有一些相关的证书，这些学校墙上都有挂着的，我们是非常正规的
3、你们做的食品有没有害处
答：我们承诺不添加任何香精添加剂，用中草药配方制作出健康美食，绿色美食
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