项目介绍:
拿破仑酥和拿破仑一点关系都没有,关于拿破仑酥名字的由来,其实与军事家拿破仑并无多大关系。一种说法是,中文名称“拿破仑酥”源自它的英文名称“Napoleon”,而“Napoleon”其实是“Napolitain”的误传,指一种来自意大利城市Naples的酥皮的名字,至今被写作“Napoleon”而已。另一种说法是,巴黎一位甜点师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,而当时人们一般都只做三层的点心,与一百层相比实在太矮,而拿破仑的身高又实在不高,于是为了好记,就被叫做“Napoleon”。学法式蛋糕到哪里 哪里有教法式蛋糕 厦门学法式蛋糕的学校
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项目内容
1、法式蛋糕培训的系统讲述;
2、法式蛋糕培训原料的选购;
3、法式蛋糕培训食材的预加工;
4、法式蛋糕培训加工的基本标准
5、法式蛋糕培训加工的工艺步骤
6、法式蛋糕培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、节假日照常培训,培训时间不限,学会为止;
3、真材实料,现场操作,手把手、一对一,让学员真正掌握;
4、在培训制作技术的同时,传授相应的食品调味知识。
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