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厦门学北京烤鸭培训学校 厦门北京烤鸭的吃法有哪些 厦门食货君餐饮小吃培训
发布者：食货君 发布时间：2017-11-27 12:57:29 点击次数：4254
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厦门 学做北京烤鸭培训学校，食货君专业培训！北京烤鸭（又称北平烤鸭），是来源自北京的著名菜式。吃北京烤鸭必须在合适的季节里，品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。厦门北京烤鸭的吃法有哪些，厦门食货君餐饮小吃培训！食货君包教包会，没有限制学习时间！
厦门北京烤鸭培训哪家好 厦门食货君小吃速成班！现在北京烤鸭主要有三种吃法：
| 第一种吃法： | 用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。 |
| 第二种吃法： | 有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。 |
| 第三种吃法： | 蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。 |
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