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潮汕粿条培训哪里有学?潮汕粿条亦可用干捞的食法,因“捞”后没有汤,需加入油、酱料等,故潮汕方言称为“干粿”,其食法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟,捞起滤干水分,倒在碗中,拌以花生酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等,再加上焯熟的肉片、生菜等。裸条在潮汕城镇集市,乡乡里里,开店摆摊或沿街贩卖的很是普遍。因其方便适口,价钱便宜,青壮老少都喜欢吃,是三餐之外的 一种最普及的小食。正宗潮汕牛肉粿条培训 一对一
食货君餐饮美食培训学校————八万创业人的共同选择
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潮汕粿条培训内容
潮汕粿条原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
潮汕粿条制作方法和流程。
实践学习潮汕粿条制作工艺及流程。
反复练习潮汕粿条油温控制,炸制技术。
潮汕粿条制作时间及注意事项。
潮汕粿条的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
潮汕粿条投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
潮汕粿条调味品及原料的货源渠道。
潮汕粿条与生意技巧,投资分析,管理。
实践学习结合辅助指导
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营理念,轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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