哪里有教煲仔饭 学地道煲仔饭到哪里有教 包教包会
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煲仔饭也称瓦煲饭,哪里有教煲仔饭,是广东的传统美食,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。另外吃煲仔饭时较不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的较爱。学地道煲仔饭到哪里有教 包教包会!
食货君餐饮美食培训学校————八万创业人的共同选择
口号:真诚扶持创业·创业改变人生!
使命:让所有创业学员都成功走向人生,拥抱美好未来。
宗旨:教正宗好吃的食物.
精神:弘扬餐饮文化,恪守诚信功德;倡导勤俭节约;维护食品安全,
理念:追求卓越无止境,与时俱进创未来结合社会实际需要,以及学员爱好定向培养专业型创业人才.
培训流程:
1:泡米/腌米
第一步,主要系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。
2:原料加工
第二步,主要系统学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。
3:高汤制作
第三步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。
4:卤水汁制作
第四步,主要系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。
5:砂锅煲饭
第五步,主要系统学习如何操作使用砂锅“煲饭“”。这里重点学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。
在煲仔饭店投资成本相对较小的情况下,开一家煲仔饭店会有很大的利润空间。据某煲仔饭店老板透入,煲仔饭的毛利润基本维持在40%-50%之间,那么投资者选择煲仔饭这个小吃做为投资项目还是很明智的,不管你是开店还是选择摆摊都挺合适。
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学地道煲仔饭到哪里有教,欢迎拨打我们的报名热线或通过微信、QQ联系我们,每天客服8:30—18:00实时在线(周末不休息哦!),如果您在厦门,可以乘坐公交车到禾山街道站下车,或是乘坐厦门快速公交BRT到双十中学站下车,另外到站时也可及时联系我们。