沙茶面烹饪学习 沙茶酱核心配方学习 选食货君靠谱
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沙茶酱核心配方学习!沙茶面中最为重要的就是沙茶酱,沙茶酱是沙茶面的基础!沙茶酱调制的好,那你制作的沙茶面就美味诱人,反之亦然!制作沙茶酱的原料一般有花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等等,不同的厨师制作的沙茶酱都有着自己的独特配方。沙茶面烹饪学习!选食货君靠谱!与原来的东南亚风味不同的是,沙茶香而不辣,略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。
沙茶面香味悠长,健胃护脾,老少四季皆宜,是一款天然的养身美食。
沙茶面的双赢特色:
1.客人来到沙茶面点里吃一碗沙茶面可以吃到多样化的配菜
2.店家:卖一碗沙茶面能顺带卖出很多配菜,从中挣取很多丰厚的利润,吃沙茶面的客人可以从几元的面食消费到十五六元,甚至消费到二三十元以上
培训项目:
1.沙茶面材料的选购
2.沙茶面的制作技巧和味型的调制
3.配菜的搭配技巧
4.超香辣椒红油制作
小贴士:我们还会根据您的实际情况传授您销售指南、指导开店选址、菜单设计
郑重承诺:
食货君餐饮培训所有课程包括开店经营管理课程,免费传授,由老师对您经营店面的选址,评估,开店装饰,设计方面,经营的产品定位,价格,原料配搭,仓库,存货,预制作方法,保存,保鲜方法。店面的制作流程,对客人的介绍,上菜,包装,浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供,并管理员工,收银,计数等方方面面由经营经验老师免费传授。
培训时间:不限制学习时间,包教包会。
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