食货君特色美食厨师O2O创业公司希望人们在家里吃到各地方特色小吃美味的家宴、生日宴、升学宴、喜宴等，虽然这行都还在挣扎中摸索，但是个人都看的出来，特色小吃厨师O2O是冲着酒店餐饮去的，而且志向不小。为了不被革命，酒店也在尝着破局的方法，总不能等着别人来革自己的命吧？说真的，酒店就没丧失过创新的能力！虽然有时候看着逆来顺受的。。。一开始做传统的到店点餐消费，后来团购的风吹来了，好吧，咱也在美团糯米上线吧；还没多久，外卖这股子风不知道从哪冒出来了，好吧，您老也可以在饿了么、美团外卖上点餐，咱也送；再后来就是现在了，一群激情澎湃的野蛮人拿着大把大把的票子叫人们回家吃饭！大搞什么特色小吃厨师O2O！这不是要彻底革咱的命吗？以前看着酒店像个受气的小媳妇似的，风往哪吹就往哪倒，现在酒店为了生存战斗，那爆发的战斗力可不是随便来点风就能吹倒的！好，你不仁别怪老子不义，你要做特色美食厨师O2O是不是，可以，咱这特色小吃厨师也能外派，就你们那杂牌军特色小吃厨师的厨艺也能干的过我这正规军！不仅要外派咱还要还击了，客户要开喜宴、生日宴、升学宴、商务宴，在家那点地方总吃不下吧，那么多菜也不是家庭厨房做的出来的，来我们酒店你们可以自备食材也可以让我们帮你采购，然后只要付个“用餐场地费+特色小吃厨师出场费+厨房使用费”就可以了，比在自家吃还舒服，这个我总结为“东莞模式”，酒店可以分享特色小吃厨师（小姐）部分出场费。总之未来的酒店餐饮收入来源还是蛮多的，我总结为:到店点餐+团购+外卖+特色小吃厨师外派+东莞模式（场地租赁）