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哪里有沙茶面技术培训 福建沙茶面培训学校
发布者:小刘老师    发布时间:2018-07-07 17:17:50    点击次数:3259

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1,独有的味道,让人吃起来非常爽口。

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      沙茶面中关键是在于沙茶酱的制作,像沙茶酱有着悠久的历史,沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料,味道辛辣,传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。

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