每一款咖啡,它的内部蕴藏着无数多可能性,需要由你去深入探索,通过自己的理解、分析、认知,做出一杯好喝的咖啡,呈献给自己、客人,展现它的魅力。咖啡的风味:通过学习咖啡风味的定义与获取,喝咖啡不再只是简单的“好喝”与“难喝”、“苦”与“甜”,了解风味去探索更缤纷的味觉世界;咖啡的由来:咖啡的起源、树种、生豆的相关理论知识学习,多个角度认识这颗充满可能性的种子,因为相知、相熟,你们之间才能迸发火花 厦门咖啡培训基地 厦门咖啡培训哪家好
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咖啡培训虽然看似简单,但是其中还是包含着大量的信息,尤其是凝聚了咖啡的制作、销售外观等几点, 咖啡更能符合整个咖啡市场的定位存在性,对于整个市场有着充分的表达。在这样的市场发展中,选择咖啡为培训重点的,其优质的特效也非常的明显。
厦门食货君制作培训机构老师教制作咖啡:
一、咖啡冲泡与烘焙豆子研磨
1.咖啡基础知识:咖啡历史、文化、品种
2.咖啡生豆知识:种植、处理法、保存、运输等
3.咖啡豆的品鉴与杯测方法
4.亚洲、非洲、中南美洲、大洋洲四大洋的咖啡豆风味品鉴
5.冲泡六要素对如何影响金杯萃取
6.咖啡风味生产的原因分析
7.虹吸、手冲、爱乐压、法压、聪明杯等不同冲泡的实践与冲煮技巧的训练
咖啡系列:
意式经典咖啡 (热) Classic Coffee(Hot)
1.意式浓缩 Espresso
2.美式咖啡 Cafe Americano
3.卡布奇诺 Cappuccino
4.拿铁 Cafe Latte
5.风味拿铁 The flavor of Coffee Latte
6.焦糖玛奇朵 Caramel macchiato
7.摩卡 Mocha
你能否学到真正的技术,除了要靠自己的努力外,您还需要一个好的导师。好的授课老师一般都是会手把手教学,而且还是从实践出发,很少上理论课。比如:食货君小吃培训学校的老师都是《手把手一对一亲自授课》,100%真材实料教学,学员亲自动手操作为主。只有自己亲自动手操作,才能把一门技术扎实的掌握好。
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印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯,或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时,首先要确定好主题,再按颜色花纹来购买,也可成为收藏展品。稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡,全身都会暖和起来。配制方法:将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌。 厦门咖啡培训基地 厦门咖啡培训哪家好
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