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以前，大街小巷少有蛋糕面包店，购买的人数少，产品的品种也不多。但近年来，随着蛋糕面包等西方食品逐渐成为我国居民的早餐、下午茶食品时，烘焙食品在三、四线城市的渗透正在加剧，大街小巷中的蛋糕店烘培店如雨后春笋般在各大城市产生，品牌也是让人眼花缭乱，蛋糕师、面包烘焙师也成为了炙手可热的技术型人才。数据统计显示，2008年至今，国内的烘焙烘焙行业销售收入年均增长都在40%左右，速度惊人。厦门西点烘培创业班 哪里有培训蛋糕，食货君一对一培训指导！食货君手把手教学包学会！
西点的市场需求量越来越大。因着西式点心品种多，造型漂亮兼具丰富营养而成为人们的下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。这就为我们西点师带来了非常良好的发展空间，西点因着其品种多、造型漂亮，工作环境优雅而受到许多女性的热爱与追随，亲手打造出各种造型不一、口味不同的蛋糕，自己品尝、与朋友、亲人分享，闲暇假日里为大家送上自己亲手制作的美味，是一件多么浪漫而美好的事情。到厦门食货君西点烘培创业班，为你的蛋糕梦想起航！厦门哪里有培训蛋糕，到食货君培训蛋糕配方公开！师傅一对一培训教授！
1、原材料的识别、选用与制作原理。
2、器具、设备的正确操作技巧与使用方法、保养与维护。
3、各类产品选料与制作口味的考究与处理。
4、奶油的打发与打发程度运用。
5、隔水加热、内料调配、配料融合等操作技艺考究。
6、咖啡水的调制、巧克力碎的处理
7、蛋糕结构处理与装饰。
8、鸡蛋的打发与加工处理。
9、水浴烘烤的操作方法与各类蛋糕的烤制温度。
10、蛋糕的调色调味技艺。
11、面包内部温度的调控方法。
12、欧式面包的解析鱼再加工处理。
13、酥皮的制作。
14、和面的技巧与工艺。
15、千层蛋糕饼皮的制作。
16、奶油抹面技巧练习。
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