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厦门学做面包的学校 食货君蛋糕面包零基础培训学会为止!面包是面团与酵母之间的舞蹈,缓慢发酵是面包制作的“道”,只有耐心才是面包制作的哲学。让那些工业面包和反式脂肪都见鬼去吧,快来享受亲自动手做面包所带来的成就感和喜悦。现在大大小小的烘培店如雨后春笋般在各大城市产生,品牌也是让人眼花缭乱,蛋糕师、面包烘焙师也成为了炙手可热的技术型人才。数据统计显示,2008年至今,国内的烘焙烘焙行业销售收入年均增长都在40%左右,速度惊人。
厦门学做面包的学校 食货君蛋糕面包零基础培训学会为止自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
厦门学做面包的学校 食货君蛋糕面包零基础培训学会为止实操内容:
1、面包的系统讲述;
2、面包原料的选购;
3、面包食材的预加工;
4、面包加工的基本标准;
5、面包加工的工艺步骤;
6、面包经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
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