【厦门老鸭粉丝汤培训速成班 名师指导学会为止】
老鸭粉丝是南方流行的特色小吃之一。这是将鸭血、鸭肝、鸭肠、粉丝等食材放入老鸭汤内小火慢煮,即可食用。本汤具有营养丰富、味道鲜美、汤汁浓厚的特点。老鸭粉丝的市场现状绝对堪称风靡,其“粉丝”囊括了男女老少所有人群,一年四季无论你是过大街还是穿小巷,老鸭粉丝店生意火爆。老鸭粉丝具有鲜香味美,粉丝晶莹润滑,口感筋道,鸭胗、鸭肠香脆爽口,鸭血鲜嫩爽滑,鸭汤既鲜且香,广受人民群众的喜爱。现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的老鸭粉丝汤,就会寻找培训老鸭粉丝汤的培训机构,那哪里老鸭粉丝汤培训好呢?
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示范讲解 | 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
自我实践 | 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实操内容 | 1.讲述卤味秘制高汤的熬制方法,食用方法及保存方法。 2.各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比。 3.学员实践操作四川卤味的整个制作流程,练习制作多种口味。 4.反复实践操作,能独立完成卤味的制作。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止. |
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