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厦门哪里有煲仔饭培训班?粤式煲仔饭技术培训班专业
发布者:小刘老师    发布时间:2019-10-05 16:15:41    点击次数:3015

厦门哪里有煲仔饭培训班?粤式煲仔饭技术培训班专业

       厦门哪里有煲仔饭培训班?想学煲仔饭技术后把现在这个店改做餐饮了,煲仔饭已经成为市面上特色的中餐之选,它遍布各个大街小巷的中餐店里,而且口味品种多,很受人欢迎。厦门食货君小吃培训学校-粤式煲仔饭技术培训班专业!


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课程:煲仔饭培训

1:泡米/腌米

第一步,主要系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。


2:原料加工

第二步,主要系统学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。


3:高汤制作

第三步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。


4:卤水汁制作

第四步,主要系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。


5:砂锅煲饭

第五步,主要系统学习如何操作使用砂锅“煲饭“”。这里重点学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。

小贴士:我们还会根据您的实际情况传授您销售指南、指导开店选址、菜单设计



【煲仔饭的营养价值】

  一、【提供足够能量】

  煲仔饭主要材料为米饭,富含碳水化合物,能供应给我们一天足够的能量。

  二、【补中益气,健脾养胃】

  煲仔饭含大量大米,而大米味甘性平,有补中,益气等作用,平时长期作为主食食用,对身体很有益处。


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       厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校,是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务,为一体的综合性餐饮业服务公司,以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训;成功的创业渠道指导;创业店铺开张后续服务,一体化的流程;力图让每位有梦想的学员较快较稳的创业成功。

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