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面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。福建学面包去哪里 厦门学面包最赚钱 一对一培训名师指导
面包制作的整个流程:
搅拌→发酵→分割→滚圆→中间醒发→整形→醒发→烘烤→冷却→包装。
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面包本质来说——面包 = 水+面粉+酵母。福建学面包去哪里。食货君学校始终以专业、诚信立足社会,靠特色和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把“食货君餐饮”做好、做大、做强。因此,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。食货君面包西点学习班,技术投入,学完即可自主创业,一对一培训高效有品质食货君面包西点培训学校,面包西点学习班,专业五星级老师授课,全程亲手操作,学会保证!福建学面包去哪里 厦门学面包最赚钱 一对一培训名师指导!厦门食货君面包培训学校。以精湛的技艺授之于人。真诚扶持创业,创业改变人生!提升职业技能,成就精彩人生!
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