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重庆小面 是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味。不过要先调好调料，再放入煮好面条。麻 辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆人喜爱小面与 其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太 好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己 淑女形象，吃着那 是个 香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。 在面摊前，有白领 ，有棒棒力夫，有小学生，形形色 色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外 出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋 。 现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的重庆小面,就会寻找培训重庆小面的培训机构,那哪里重庆小面培训好呢？
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实操内容：
1、重庆小面的系统讲述；
2、重庆小面原料的选购；
3、重庆小面材的预加工；
4、重庆小面加工的基本标准；
5、重庆小面加工的工艺步骤；
6、重庆小面经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。一般视个人而定。
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