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北京烤鸭的因为片得好不仅菜肴造型更佳,而且口味更美。北京烤鸭最为常见的吃法是蒜泥加甜面酱,也可配萝卜条等,用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃,在鲜香中更增添了一丝辣意,风味更为独特。 厦门学做北京烤鸭的学校 厦门学北京烤鸭口碑好 食货君包学会
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1、北京烤鸭的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、北京烤鸭等主料及配料的全部制作流程。
3、学员时间学习北京烤鸭制作工艺及管理流程。
4、学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。
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学员学习期间路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们合作的旅社,(每个实训基地因商业地段,旅社价格也不同)一般50-80元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器,并有专人管理),也可自理。公司址址: 福建省厦门市湖里区枋湖北二路县后社127号B栋2楼
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