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砂锅粥和鲜牛肉火锅一样,都是来自潮汕地区的特色美食。潮汕乃至整个珠三角地区,对这种内容丰富的调味粥品都早已熟悉,而潮汕砂锅粥也早就随着勤劳的潮汕人远走他乡谋生活的足迹,散布在五湖四海。在潮汕地区,人们喜好吃粥,每天早餐吃粥,晚餐吃粥,夜宵也是吃粥,“粥”在潮汕饮食文化中具有相当的重要性,到了爱食汤粥、注重养生的广州、深圳也天然受欢迎,而粥是中国传统食物,到了其他城市,粥的群众基础也够大。在北京、上海等大城市,品牌连锁的潮汕砂锅粥店已经形成了一个小气候,和许多热门品类如火锅一样,到了周末、饭点排队喝粥并不鲜见。 学做砂锅粥到哪里 砂锅粉的做法 学砂锅到食货君一对一培训
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